Curriculum Vitae

Fernando Jorge Ruivo de Sousa

Data da última atualização »Last update : 24/07/2018


Fernando Jorge Ruivo de Sousa. Licenciado em Eng. Zootécnica-ramo científico tecnológico pela UE; Mestre em Extensão e Desenvolvimento Rural e Doutorado em Ciência Aninal pela UTAD; É Professor Adjunto no Instituto Politécnico de Bragança - Escola Superior Agrária. Actua na área de produção animal - Bovinicultura, conservação e valorização de recursos genéticos, em estreita ligação com organizações socio-profissionais e económicas do sector.


Endereço de acesso a este CV:

http://www.degois.pt/visualizador/curriculum.jsp?key=5695678667013564


Dados pessoais (Personal data)
Nome completo
Full name
Fernando Jorge Ruivo de Sousa
Nome em citações bibliográficas
Quoting name
Sousa, F.
Categoria profissional
Position
Professor Adjunto
Endereço profissional
Professional address
Instituto Politécnico de Bragança
Escola Superior Agrária
Campus Sta. Apolónia
Bragança
5300--855 Bragança
Portugal
Telefone: (+351)964822498
Fax: (+351)273325405
Correio electrónico: fsousa@ipb.pt
Sexo
Gender
Masculino»Male




Graus Académicos (Academic Degrees)
1994-2010 Doutoramento
Phd
Ciência Animal.
Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, Portugal.

1991-1993 Mestrado
Master degree
Extensão e Desenvolvimento Rural (1,5 anos » years) .
Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, Portugal.

1978-1984 Licenciatura
Licentiate degree
Engenharia Zootécnica (5 anos » years) .
Universidade de Évora, Portugal.





Vínculos profissionais (Professional Positions)
Slowfood
Out/2004-Actual Outra Situação

Confederação Europeia das Raças Pecuárias
Mar/2002-Actual Outra Situação

Instituto Politécnico de Bragança
Set/1997-Actual Professor Adjunto

Sociedade Portuguesa dos Recursos Genéticos Animais
Dez/2004-Mar/2012 Outra Situação

Associação dos Criadores de Bovinos de Raça Mirandesa
Out/1995-Fev/2011 Outra Situação

Cooperativa Agro Pecuária Mirandesa CRL
Jun/1995-Fev/2011 Outra Situação

Associação dos Criadores de Bovinos de Raça Mirandesa
Set/1989-Fev/2011 Outra Situação

Federação Nacional das Associações de Raças Autóctones
Ago/2000-Dez/2004 Outra Situação

Associação dos Criadores de Bovinos de Raça Mirandesa
Jan/1996-Dez/1999 Outra Situação

Instituto Politécnico de Bragança
Jan/1993-Set/1997 Professor Adjunto

Instituto Politécnico de Bragança
Set/1989-Jan/1993 Assistente 2º triénio

Instituto Politécnico de Bragança
Ago/1986-Set/1989 Assistente 1º triénio

Regimento de Artilharia de Costa
Ago/1985-Nov/1986 Outra Situação

Direcção Regional de Agricultura do Algarve
Mar/1983-Jun/1984 Estagiário





Atividades de Investigação e Desenvolvimento (Research and Development activities)
Instituto Politécnico de Bragança
Set/1997-Actual
Linhas de investigação»Research fields:


Sistemas de produção de carne em bovinos


Set/1997-Actual
Linhas de investigação»Research fields:


Conservação recursos genéticos animais


Set/1997-Actual
Linhas de investigação»Research fields:


Caracterização da carcaça e carne da DOP Carne Mirandesa




Associação dos Criadores de Bovinos de Raça Mirandesa
Jan/1998-Dez/1999
Linhas de investigação»Research fields:


Elaboração de projecto, execução, supervisão - Estudo em 80 animais da qualidade carcaça e carne de raça Mirandesa 8261 262$00




Instituto Politécnico de Bragança
Jun/1994-Ago/1997 Escola Superior Agrária
Linhas de investigação»Research fields:


Sistemas de produção de bovinos de carne com base na raça Mirandesa


Desempenho reprodutivo e produtivo em bovinos de raça Mirandesa




Instituto Politécnico de Bragança
Out/1990-Dez/1992
Linhas de investigação»Research fields:


Sistemas de produção em bovinos de aptidão carne, escolhas estratégicas dos criadores






Atividades de Ensino (Teaching activities)


Instituto Politécnico de Bragança
Set/2010-Fev/2011
Curso»Academic program: Qualidade e Segurança Alimentar

Disciplinas lecionadas»Taught units:

  • Sistemas de produção animal - Grandes Ruminantes(Docente)
  • Segurança e rastreabilidade dos produtos de origem animal(Regente)
  • Bovinicultura


Set/2009-Fev/2010
Disciplinas lecionadas»Taught units:

  • Segurança e rastreabilidade dos produtos de origem animal(Regente)
  • Bovinicultura(Regente)
  • Zootécnia Sustentável(Regente)
  • Sistemas de produção animal - Grandes Ruminantes(Docente)


Set/2008-Fev/2009
Curso»Academic program: Qualidade e segurança alimentar

Disciplinas lecionadas»Taught units:

  • Bovinicultura(Regente)
  • Segurança e rastreabilidade dos produtos de origem animal(Regente)
  • Zootécnia Sustentável(Regente)


Set/2007-Fev/2008
Curso»Academic program: Eng Agronómica Ramo Zootécnia

Disciplinas lecionadas»Taught units:

  • Bovinicultura


Mar/2007-Jun/2007
Curso»Academic program: Eng Agronómica Ramo Zootécnia

Disciplinas lecionadas»Taught units:

  • Produção bovina II(Regente)


Set/2006-Fev/2007
Curso»Academic program: Eng Agronómica Ramo Zootécnia

Disciplinas lecionadas»Taught units:

  • Bovinicultura(Regente)


Mar/2006-Jun/2006
Curso»Academic program: Eng Agronómica Ramo Zootécnia

Disciplinas lecionadas»Taught units:

  • Produção bovina II(Regente)


Set/2005-Fev/2006
Curso»Academic program: Eng Agronómica Ramo Zootécnia

Disciplinas lecionadas»Taught units:

  • Produção bovina I(Regente)


Mar/2005-Jun/2005
Curso»Academic program: Eng Agronómica Ramo Zootécnia

Disciplinas lecionadas»Taught units:

  • Produção bovina II(Regente)


Set/2004-Fev/2005
Disciplinas lecionadas»Taught units:

  • Produção bovina I(Regente)


Mar/2004-Jun/2004
Curso»Academic program: Eng Agronómica Ramo Zootécnia

Disciplinas lecionadas»Taught units:

  • Produção bovina II(Regente)


Set/2003-Fev/2004
Curso»Academic program: Eng Agronómica Ramo Zootécnia

Disciplinas lecionadas»Taught units:

  • Produção bovina I(Regente)


Mar/2003-Jun/2003
Curso»Academic program: Eng Agronómica Ramo Zootécnia

Disciplinas lecionadas»Taught units:

  • Produção bovina II(Regente)


Set/2002-Fev/2003
Curso»Academic program: Eng Agronómica Ramo Zootécnia

Disciplinas lecionadas»Taught units:

  • Produção bovina I(Regente)


Mar/2002-Jun/2002
Curso»Academic program: Eng Agronómica Ramo Zootécnia

Disciplinas lecionadas»Taught units:

  • Produção bovina II(Regente)


Set/2001-Fev/2002
Curso»Academic program: Eng Agronómica Ramo Zootécnia

Disciplinas lecionadas»Taught units:

  • Produção bovina II(Regente)


Mar/2001-Jun/2001
Curso»Academic program: Eng Agronómica Ramo Zootécnia

Disciplinas lecionadas»Taught units:

  • Produção bovina II(Regente)


Set/2000-Fev/2001
Curso»Academic program: Eng Agronómica Ramo Zootécnia

Disciplinas lecionadas»Taught units:

  • Produção bovina I(Regente)


Mar/2000-Jun/2000
Curso»Academic program: Eng Agronómica Ramo Zootécnia

Disciplinas lecionadas»Taught units:

  • Produção bovina II(Regente)


Set/1999-Fev/2000
Curso»Academic program: Eng Agronómica Ramo Zootécnia

Disciplinas lecionadas»Taught units:

  • Produção bovina I(Regente)


Mar/1999-Jun/1999
Disciplinas lecionadas»Taught units:

  • Produção bovina II(Regente)


Set/1998-Fev/1999
Curso»Academic program: Eng Agronómica Ramo Zootécnia

Disciplinas lecionadas»Taught units:

  • Produção bovina I(Regente)


Mar/1998-Jun/1998
Disciplinas lecionadas»Taught units:

  • Produção bovina II(Regente)


Set/1997-Fev/1998
Disciplinas lecionadas»Taught units:

  • Produção Bovina I (Regente)




Instituto Politécnico de Bragança
Set/1996-Fev/1997
Curso»Academic program: Produção Animal

Disciplinas lecionadas»Taught units:

  • Técnicas Produção animal II(Regente)
  • Produção bovina I(Regente)


Mar/1996-Jun/1996
Curso»Academic program: Produção Animal

Disciplinas lecionadas»Taught units:

  • Produção bovina II(Regente)


Set/1995-Fev/1996
Curso»Academic program: Produção Animal

Disciplinas lecionadas»Taught units:

  • Técnicas produção animal II(Regente)
  • Produção bovina I(Regente)


Mar/1995-Jun/1995
Curso»Academic program: Produção Animal

Disciplinas lecionadas»Taught units:

  • Produção bovina II(Regente)


Set/1994-Fev/1995
Curso»Academic program: Produção Animal

Disciplinas lecionadas»Taught units:

  • Técnicas de produção animal II(Regente)
  • Produção bovina I(Regente)


Mar/1994-Jun/1994
Curso»Academic program: Produção Animal

Disciplinas lecionadas»Taught units:

  • Produção bovina II(Regente)


Set/1993-Fev/1994
Curso»Academic program: Produção Animal

Disciplinas lecionadas»Taught units:

  • Produção bovina I(Regente)
  • Técnicas de produção animal II(Regente)


Mar/1993-Jun/1993
Curso»Academic program: Produção Animal

Disciplinas lecionadas»Taught units:

  • Produção bovina II(Regente)


Jan/1993-Fev/1993
Disciplinas lecionadas»Taught units:

  • Técnicas produção animal II(Regente)
  • Produção bovina I(Regente)




Instituto Politécnico de Bragança
Set/1993-Dez/1993
Disciplinas lecionadas»Taught units:

  • bovinicultura I(Regente)
  • Técnicas produção animal II(Regente)


Mar/1993-Jun/1993
Disciplinas lecionadas»Taught units:

  • bovinicultura II(Regente)


Set/1992-Fev/1993
Disciplinas lecionadas»Taught units:

  • Técnicas de produção animal II(Regente)
  • bovinicultura I(Regente)


Mar/1992-Jun/1992
Curso»Academic program: Produção Animal

Disciplinas lecionadas»Taught units:

  • Bovinicultura II(Regente)
  • Técnicas de Produção Animal II - Ruminantes (Bovinos)(Regente)


Set/1991-Fev/1992
Curso»Academic program: Produção Animal

Disciplinas lecionadas»Taught units:

  • Bovinicultura I(Regente)


Mar/1991-Jun/1991
Curso»Academic program: Produção Animal

Disciplinas lecionadas»Taught units:

  • Bovinicultura II(Regente)


Mar/1991-Jun/1991
Curso»Academic program: Gestão de Empresa Agrícola

Disciplinas lecionadas»Taught units:

  • Técnicas de produção animal II- Ruminantes (Bovinos)(Regente)


Set/1990-Fev/1991
Curso»Academic program: Produção Animal

Disciplinas lecionadas»Taught units:

  • Bovinicultura I(Regente)


Mar/1990-Jun/1990
Curso»Academic program: Gestão de Empresa Agrícola

Disciplinas lecionadas»Taught units:

  • Técnicas de produção animal II- Ruminantes (Bovinos)(Regente)


Out/1989-Fev/1990
Curso»Academic program: Melhoramentos Rurais

Disciplinas lecionadas»Taught units:

  • Produção Animal(Regente)




Instituto Politécnico de Bragança
Mar/1989-Jun/1989
Disciplinas lecionadas»Taught units:

  • Técnicas de Produção Animal II - Ruminantes (Bovino)(Regente)


Out/1988-Fev/1989
Disciplinas lecionadas»Taught units:

  • Produção Animal(Regente)


Mar/1988-Jun/1988
Disciplinas lecionadas»Taught units:

  • Técnicas de Produção Animal II- Ruminantes (Bovinos)(Regente)


Out/1987-Fev/1988
Disciplinas lecionadas»Taught units:

  • Produção Animal(Regente)


Mar/1987-Jun/1987
Disciplinas lecionadas»Taught units:

  • Instalações agrícolas(Regente)






Atividades de Conselhos, Comissões e Consultorias (Councils, Comissions and Consultancy activities)
Confederação Europeia das Raças Pecuárias
Mar/2002-Actual
Consultor




Federação Nacional das Associações de Raças Autóctones
Ago/2000-Dez/2004
Presidente da Comissão Técnico Científica e Coordenador Geral da Federação Nacional das Associações de Raças Autóctones






Atividades de Direção e Administração (Management and Administration activities)
Slowfood
Out/2004-Actual
- Presidente do Presidium do Chouriço Mirandês






Estágios realizados (Traineeships)


Instituto Politécnico de Bragança
Jun/1990-Jun/1990
Estágios realizados»Traineeships:

   - Instituto Agronómico Mediterrânico de Montpellier






Atividades de Serviços técnicos especializados (Specialized technical services activities)


Associação dos Criadores de Bovinos de Raça Mirandesa
Out/1995-Fev/2011
Serviço realizado»Executed service:

Secretário Técnico do Livro genealógico




Instituto Politécnico de Bragança
Jun/2006-Nov/2006
Serviço realizado»Executed service:

Elaboração do documento único e caderno de especificações da IGP Carne MIrandesa


Jun/2006-Nov/2006
Serviço realizado»Executed service:

Redação do documento único e caderno de especificações da DOP Rodião Mirandes


Jun/2006-Nov/2006
Serviço realizado»Executed service:

Redação do Documento único e Caderno de especificações da DOP Posta Mirandesa


Mai/2006-Mai/2006
Serviço realizado»Executed service:

Juiz em concurso pecuário de bovinos de carne - Ilha terceira




Associação dos Criadores de Bovinos de Raça Mirandesa
Jan/2000-Dez/2006
Serviço realizado»Executed service:

planeamento, elaboração de candidatura e supervisão de execução Programa Agris sub acção 4.2.1. Manutenção e funcionamento do LG e programa de melhoramento animal - (649 093 €)


Jan/1996-Dez/1999
Serviço realizado»Executed service:

Responsável Técnico pela organização Privada de Controlo e Certificação da Denominação de Origem Protegida Carne Mirandesa


Jan/1996-Dez/1999
Serviço realizado»Executed service:

planeamento, elaboração de candidatura e supervisão de execução Programa PAMAF Medida 5- 5.2 Organização e funcionamento do OPC da DOP Carne Mirandesa - 1 401 581$00


Fev/1996-Dez/1996
Serviço realizado»Executed service:

Elaboração de candidatura, supervisão de execução - INTERREG I - Aquisição de competência para acesso ao mercado de carne de qualidade - 8 261$00




Associação dos Criadores de Bovinos de Raça Mirandesa
Fev/1993-Dez/1994
Serviço realizado»Executed service:

Projecto NOVAGRI - financiamento do funcionamento da organização e aquisição material (17 343 600$00)




Instituto Politécnico de Bragança
Mai/1994-Jul/1994 Escola Superior Agrária
Serviço realizado»Executed service:

Revisão do Regulamento do Livro Genealógico e plano de melhoramento para os bovinos de raça Mirandesa- ACBRM




Instituto Politécnico de Bragança
Abr/1993-Jun/1993
Serviço realizado»Executed service:

Regulamento técnico de produção e as regras de controlo e certificação do Cordeiro Bragançano (DO)- ACOB






Atividades de Extensão Universitária (Other services rendered through University)


Cooperativa Agro Pecuária Mirandesa CRL
Mai/2004-Fev/2011
Atividade de extensão realizada»Extension activity rendered:

   - Concepção, candidatura, supervisão de execução de projecto de construção de unidade agro industrial


Jun/1995-Fev/2011
Atividade de extensão realizada»Extension activity rendered:

   - Planeamento e Supervisão de projectos




Associação dos Criadores de Bovinos de Raça Mirandesa
Jan/2000-Dez/2000
Atividade de extensão realizada»Extension activity rendered:

   - Preparação e supervisão de formação profissional a criadores sobre práticas de maneio, alimentação e melhoramento animal - 2 346 512$00




Associação dos Criadores de Bovinos de Raça Mirandesa
Jan/1995-Dez/2000
Atividade de extensão realizada»Extension activity rendered:

   - Projecto Pamaf - orientação do trabalho de bach/licenciados supervisão do trabalho no Livro genealógico - pagamento de despesas funcionamento da organização (27 779 000$00)


Jan/1994-Dez/1995
Atividade de extensão realizada»Extension activity rendered:

   - Projecto Pronorte - Orientação de estagiários Bach/licenciados, Visitas de estudo com criadores, aquisição equipamento informático - (14 946 000$00)


Mar/1992-Set/1992
Atividade de extensão realizada»Extension activity rendered:

   - Projecto de financiamento PROTAD - Sub programa 4






Outras atividades técnico científicas (Other technical-scientific activities)
Sociedade Portuguesa dos Recursos Genéticos Animais
Dez/2004-Actual
Atividade realizada»Activity:

Presidente da Assembleia Geral




Associação dos Criadores de Bovinos de Raça Mirandesa
Jan/1995-Dez/1999
Atividade realizada»Activity:

Planeamento, elaboração de projecto e supervisão de execução - manutenção e funcionamento do Livro Genealógico dos bovinos de raça Mirandesa PAMAF acção 4.3.1.2 (83851$00)






Linhas de Investigação (Research fields)
1. Elaboração de projecto, execução, supervisão - Estudo em 80 animais da qualidade carcaça e carne de raça Mirandesa 8261 262$00
2. Sistemas de produção em bovinos de aptidão carne, escolhas estratégicas dos criadores
Objectivos»Goals: Durante este período estudou todos os sistemas família-exploração de uma freguesia com o objectivo de caracterizar os sistemas de produção e perspectivar as vias que permitissem o melhoramento genético dos bovinos de ração Mirandesa.
3. Sistemas de produção de bovinos de carne com base na raça Mirandesa
Objectivos»Goals: Alargamento da área de observação da experiência de uma freguesia a todo o solar dos bovinos de raça Mirandesa. Caracterização dos diferentes sistemas de produção e recolha de informação técnico-económica que permitisse a sua avaliação..
4. Desempenho reprodutivo e produtivo em bovinos de raça Mirandesa
Objectivos»Goals: Concebeu o sistema de identificação dos bovinos de raça Mirandesa inscritos no Livro Genealógico. Durante os anos de 1994 a 1996 toda a população inscrita no Livro de Adultos e no Livro de nascimentos foi identificada de acordo com a metodologia aprovada e iniciou-se a recolha sistemática de informação reprodutiva e produtiva (pesagem dos vitelos entre nascimento e desmame)..
5. Sistemas de produção de carne em bovinos
Objectivos»Goals: Identificação e monitorização dos sistemas de produção de carne com base nos bovinos de raça Mirandesa; Evolução dos sistemas e a sua repercussão sócio, económica e sobre a qualidade dos produtos..
Domínio Científico: Ciências Agrárias / Área Científica: Ciência Animal e dos Lacticínios .
Objectivos socio-económicos: Produtos do reino animal.
Palavras-chave: Ssistemas de produção em bovinicultura.
6. Conservação recursos genéticos animais
Objectivos»Goals: Os bovinos de raça Mirandesa são uma raça classificada em risco de extinção. Associado a este facto os produtores desenvolvem práticas de emparelhamento que favorecem a consanguinidade. Os objectivos prendem-se com a monitorização do Livro Genealógico e a persecução de estratégias que contrariem a endogamia..
Domínio Científico: Ciências Agrárias / Área Científica: Ciência Animal e dos Lacticínios .
Objectivos socio-económicos: Produtos do reino animal.
Palavras-chave: Raça autóctone; Gestão de informação.
7. Caracterização da carcaça e carne da DOP Carne Mirandesa
Objectivos»Goals: A Carne Mirandesa é uma menção protegida como DOP. A sua qualidade depende de um conjunto de factores muito vasto com destaque para a raça, a alimentação e o sistema de produção. A caracterização da qualidade da carcaça e carne, nas categorias protegidas pela DOP constitui um instrumento fundamental para a monitorização da qualidade..
Domínio Científico: Ciências Agrárias / Área Científica: Ciência Animal e dos Lacticínios .
Objectivos socio-económicos: Produtos do reino animal.
Palavras-chave: Carne Mirandesa DOP; Ssistemas de produção em bovinicultura; Alimentação animal - bovinos; Raça autóctone.




Projetos de Investigação (Research projects)
Participação como Investigador responsável
Participation as responsible Researcher
1997-2000
Caracterização da carcaça e carne da DOP Carne Mirandesa-Characterization of carcass and meat of PDO Beef Mirandesa
Referência do projeto»Project reference: INTERREG II.
INTERREG II
Parceiro(s)»Partners: Cooperativa Agro Pecuária Mirandesa CRL; Associação dos Criadores de Bovinos de Raça Mirandesa.
Financiador(es)»Funding: Associação dos Criadores de Bovinos de Raça Mirandesa.


Participação como Desenvolvimento técnico
Participation as Technical developer
2004-2011
Unidade agro industrial Carne Mirandesa-Agro industrial unit for Mirandesa PDO Meat
Referência do projeto»Project reference: Concepção e construção unidade.
PRODER
Parceiro(s)»Partners: Cooperativa Agro Pecuária Mirandesa CRL.
Financiador(es)»Funding: Cooperativa Agro Pecuária Mirandesa CRL.

2002-2004
Concepção e construção unidade produção de alimentos compostos para bovinos-Design and construction unit of compound feed production for cattle
Referência do projeto»Project reference: Fábrica de rações.
AGRIS
Parceiro(s)»Partners: Cooperativa Agro Pecuária Mirandesa CRL.
Financiador(es)»Funding: Cooperativa Agro Pecuária Mirandesa CRL.

2003-2004
Concepção de balança auto transportavel para pesagem de bovinos
Referência do projeto»Project reference: Balança auto transportavel .
Leader
Parceiro(s)»Partners: Associação dos Criadores de Bovinos de Raça Mirandesa.
Financiador(es)»Funding: Associação dos Criadores de Bovinos de Raça Mirandesa.






Línguas (Languages)
Compreende
Understandig
Português (Bem), Espanhol (Bem), Francês (Bem), Inglês (Razoavelmente).
Fala
Speaking
Português (Bem), Espanhol (Bem), Francês (Razoavelmente), Inglês (Razoavelmente).

Reading
Português (Bem), Espanhol (Bem), Francês (Bem), Inglês (Razoavelmente).
Escreve
Writing
Português (Bem), Espanhol (Razoavelmente), Francês (Razoavelmente), Inglês (Razoavelmente).




Prémios e títulos (Awards Prizes, and Honours)
1986 Louvor (Ordem de serviço Nº 227 de 25/11/86 do R.A.C.), Regimento de Artilharia de Costa.




Membro de Associações Profissionais/Científicas (Professional/Scientific Association membership)
Dez/2004 - Actual Sociedade Portuguesa dos Recursos Genéticos Animais, Membro.
Presidente da Assembleia Geral.
Dez/2004 - Actual Federação Nacional das Associações de Raças Autóctones , Membro fundador.
Membro honorário.
Jan/1995 - Actual Sociedade Portuguesa de Pastagens e Forragens, Membro.
Jan/1992 - Actual Associação Portuguesa dos Engenheiros Zootécnicos, Membro.
Fev/1990 - Actual Ordem dos Engenheiros, Membro.




Produção científica, técnica e artística/cultural (Scientific, technical and artistical/cultural production)
Livros publicados/organizados ou edições
Published/organized books or Editions
1. Sousa, Fernando; Sanchéz, Luciano. 2009. Mirandesa. ed. 1, ISBN: ISBN 978-989-9637. Bragança: Associação dos Criadores de Bovinos de Raça Mirandesa.
2. Sousa, Fernando. 1994. Sistemas agrários e o melhoramento dos bovinos de raça Mirandesa - O caso da freguesia de Paçó. ed. 1, ISBN: 972-745-051-2. Bragança: Instituto Politécnico de Braga.
3. Sousa, Fernando; Baltasar, José L. 1987. Estudo preliminar para a construção e reconversão de instalações pecuárias da Qtª de Stª Apolónia. ed. 1. Bragança: Instituto Politécnico de Braga.

Capítulos de livros publicados
Published book chapters
1. Sousa, Fernando. 2000. Mirandesa.  In Mirandesa, ed. Fundacion Rey Afonso Henriques, 65 - 76. ISBN: 84-89981-14-0. Zamora: Fundacion Rey Afonso Henriques.
2. Fragata, António; Sousa, Fernando J. R.. 1997. "Mirandesa" cattle breed: farm structure, management and marketing.  In Livestock farming systems. More than food production, ed. Jan Tind Sorensen, 212 - 216. . wageningen: wageningen pers.
3. Sousa, Fernando; Fragata, António. 1996. Mirandês cattle breed: genetic bases and breed improvement.  In Mirandês cattle breed: genetic bases and breed improvement, ed. J. B. Dent, M. J. Mcgregor, A.R,Sibbald, 79 - 84. . Wageningen: J. B. Dent, M. J. Mcgregor, A..

Artigos em revistas com arbitragem científica
Papers in periodics with scientific refereeing
1. Dias, L.; Correia, D. M; Morais, J. S; Sousa, Fernando J. R.; Pires, J. M; Peres, A. M. 2008. "Raw bovine meat fatty acids profile as an origin discriminator", Food Chemistry, 109: 840 - 847.
2. Galvão, L.; Moreira, O.C.; Bessa, R.J.P.; Alves, S.P.; Sousa, Fernando J. R.; Ramalho Ribeiro, J; Alves, V.. 2006. "Characterization of collagen and fatty acid composition of “Carne Mirandesa PDO” ", European Assocociation for Animal Production, 119: 385 - 390.
3. Fragata, António; Sousa, Fernando; Rodrigues, Luisa. 2002. "Subsídios, margens e incertezas do9s criadores da raça Mirandesa", Agronomia Lusitana, 1: 183 - 189.

Trabalhos completos/resumidos em eventos com arbitragem científica
Papers in conference proceedings with scientific refereeing
1. Peres, A. M; Dias, L.; Morais, J. S; Sousa, Fernando J. R.; Pires, J. M. 2004. "Tradicional cattle feeding stuffs: Fatty acid profile", Trabalho apresentado em XX International Grassland Congress, In XX International Grassland Congress: offered papers, Dublin.

Artigos em revistas sem arbitragem científica
Papers in periodics without scientific refereeing
1. Sousa, Fernando R.; Lorenzo, J.M.; Iglesias, A; Cantalapiedra, J.; Franco, D.. 2016. "Características de la canal de terneros de la Denominación de Origen Protegida Mirandesa", Arch. Zootec 65, 250: 253 - 258.
2. Ruivo de S. F. 2010. "La calidad de la carne y el mercado. El caso de la raza Mirandesa", Sem t�tulo, 1: 60 - 63.
3. Sousa, Fernando; Fragata, António. 2004. "A carne de bovino dos Açores - vias para o seu desenvolvimento", Agronomia Lusitana, 1: 181 - 218.
4. Ruivo de S. F. 1998. "Application of the regulations 2081 and 2082/92 in Portugal, their importance in the organization and valuation of the portuguese traditional products", EAAP publications, 1: 528 - 531.
5. Fragata, António; Sousa, Fragata. 1997. ""Mirandesa" cattle breed: farm structure, management and marketing", Livestock farming systems. More than food production, 1: 212 - 216.
6. Fragata, António; Sousa, Fernando J. R.. 1995. "Práticas dos criadores de bovinos mirandeses e melhoramento da raça", Revista de Ciências Agrárias, 1: 5 - 9.
7. Fragata, António; Sousa, Fernando; Mendonça, Álvaro. 1995. "A valorização da carne de bovino de Raça Mirandesa", Revista de Ciências Agrárias, 1: 3 - 7.
8. Sousa, Fernando J. R.. 1991. "Proposta de modelo para a valorização da carne de bovinos de raças autóctones", Aldeia, 91: 4 - 8.
9. Sousa, Fernando; Mendonça, Álvaro; Fragata, António. 1991. "Reflexões sobre a Valorização de Produtos Agro-Alimentares de Montanha, o Caso da Terra Fria do Nordeste de Trás-os-Montes", Recursos Naturais do Nordeste Transmontano, 1: 1 - 10.

Trabalhos completos/resumidos em eventos sem arbitragem científica
Papers in conference proceedings without scientific refereeing
1. Sousa, F.. 2010. "La calidad de la carne y el mercado – el caso de la raza Mirandesa", Trabalho apresentado em II Congreso Nacional de Zootecnia , In II Congreso Nacional de Zootecnia , Lugo (Espanha).
2. Colaço, J.; Sousa, F.. 1999. "Endogamia em bovinos de raça Mirandesa", Trabalho apresentado em I Congresso ibérico sobre los recursos genéticos animales, In Libro de actas de la Sociedad Espanhola para los recursos genéticos animales, Lugo.
3. Sousa, F.. 1996. "Application of the regulations 2081 and 2082/92 in Portugal, their importance in the organization and valuation of the Portuguese traditional products", Trabalho apresentado em Simposium on basis of the quality of typical mediterranean animal products, In Basis of the quality of typical mediterranean animal products, Badajoz.
4. Barbosa, Carlos; Almendra, Luis; Sousa, Fernando J. R.. 1991. "Perspectivas da Utilização das Raças autóctones na valorização de recursos naturais", Trabalho apresentado em Recursos Naturais do Nordeste Transmontano, In Boletim Técnico - Agricultura Transmontana, Bragança.

Textos em jornais ou revistas
Texts in newspapers or magazines
1. Sousa, Fernando J. R.. 22 mar. 2008. "evolução do peso vivo em vitelos de raça mirandesa entre o nascimento e o desmame" Mirandesa, 1 - 3.
2. Sousa, Fernando J. R.. 22 dez. 2003. "As grandes linhas do melhoramento genético dos bovinos de raça Mirandesa dos objectivos às bases do progresso genético" Mirandesa, 2 - 5.
3. Sousa, Fernando J. R.. 22 nov. 2002. "Condução da selecção na raça Mirandesa" Mirandesa, 1 - 3.
4. Sousa, Fernando J. R.. 22 out. 2002. "Como melhorar a produção de vitelos pelas vacas de raça Mirandesa" Mirandesa, 1 - 2.
5. Sousa, Fernando J. R.. 22 abr. 2002. "Mangas e parques de maneio" Mirandesa, 3 - 4.
6. Sousa, Fernando J. R.. 22 mar. 2002. "O controlo do peso vivo dos vitelos entre o nascimento e o desmame" Mirandesa, 3 - 4.
Artigo de transferência de conhecimentos visando melhorar a compreensão dos criadores de bovinos de raça Mirandesa relativamente à importância da recolha de informação zootécnica para a avaliação genética dos reprodutores da raça. O Boletim informativo Mirandesa tem periodicidade mensal tendo iniciado a edição no ano de 1991.
7. Sousa, F.. 04 abr. 2001. "A organização social dos criadores de raça pura: As particularidades das raças autóctones portuguesas" ANCABRA - Revista da Associação Nacional de Criadores de Cabra Bravia, 20 - 21.

Outra produção científica
Other scientific production
1. Sousa, Fernando R.; Aguiar, Carlos; Aveiro, Dina. 2012. "Evolu&on of the produc&on systems of the endangered ca6le breed Mirandesa: Threats and alterna&ves for family-­- farm systems.". Aarhus, Dinamarca: Sem publicadora definida.
2. Sousa, Fernando. 2010. "Pecuária e sociedade: ameaças e oportunidades para as raças autóctones portuguesas.". Gijón: Sociedad Espanhola para los re.
3. Sousa, Fernando. 2010. "Pecuária e sociedade: ameaças e oportunidades para as raças autóctones portuguesas.". GIGón: Sociedad Espanhola para los re.
4. Colaço, Jorge; Ruivo de S. F. 1999. "Endogamia em Bovinos de Raça Mirandesa". Lugo: Sociedad Espanhola para os rec.
5. Sousa, Fernando R.. 1998. "38 - Sistemas agrários e melhoramento dos bovinos de raça mirandesa: o caso da freguesia de Paçó". Sem local: Instituto Politécnico de Braga.
6. Fragata, António; Sousa, F.; Mendonça, Àlvaro. 1995. "A valorização da carne de Bovino da raça Mirandesa", 7 pp.. Lisboa: Revista de Ciências Agrárias.
7. Fragata, Sousa. 1993. ""Mirandês" cattle breed: systems and practices of the farmers". Edimburgo: Sem publicadora definida.
8. Fragata, António; Sousa, Fernando R.. 1993. ""Mirandês" Cattle breed: Systems and practices of the farmers". Sem local: Sem publicadora definida.
9. Fragata, António; Ruivo de S. F. 1993. ""Mirandês" Cattle breed: Systems and practices of the farmers". Sem local: Sem publicadora definida.
10. Sousa, Fernando. 1991. "Proposta de modelo para a valorização da carne de bovino de raças Autóctones, o caso da Raça Mirandesa". Parque de exposições , Braga: Direcção Regional de Agricultu.
11. Sousa, Fernando; Rego, Francisco; Roquete, Carlos. 1990. "Aptidão Maternal, Estimativa da Produção de Leite em Vacas de Raça Mirandesa". Universidade dos Açores, Angra: Associação Portuguesa do Engen.



Produto com registo ou patente
Product with patent or official record
2. Corujas, Catarina; Sousa, Fernando J. R.. Farinha Mirandesa,2004.
Tipo de produto: Outro;Natureza do produto: Outra.
Patente: Outro.n. 413030,"Marca Nacional".
Tendo por base esta marca desenvolveram-se 4 formulas de farinha especificas para os animais da menção protegida DOP Carne Mirandesa: 100-200; 200-300; vacas e touros com aditivos; vacas e touros sem aditivos.
1. Sousa, Fernando J. R.. Chouriço Mirandês,2004.
Tipo de produto: Projeto;Natureza do produto: Outra.
Patente: Outro.n. 385061,"Chouriço Mirandês".
Tendo como ponto de partida a necessidade de valorizar a carne de 3ª categoria da carcaça de bovino, dirigiu a equipa que desenvolveu um chouriço produzido com carne de bovino (96%) misturado com carne de suíno (5%), que obteve reconhecimento e notoriedade internacional sendo reconhecido pela organização internacional Slowfood como um dos seus "Presidium".

Software sem registo ou patente
Software without patent or official record
1. Sousa, Fernando J. R.. Gest tesouraria,2010.
2. Sousa, Fernando J. R.. Rastreabilidade da Mirandesa,2007.
3. Sousa, Fernando J. R.. Mirandesa 2008,2007.
5. Sousa, Fernando J. R.. Gestão de produção de alimentos compostos,2006.
4. Sousa, Fernando J. R.. Genealogia,2006.
6. Sousa, Fernando J. R.. CL,2004.
7. Sousa, Fernando J. R.. Certificação,2000.
8. Sousa, Fernando J. R.. Melhor exploração com 10 ou mais animais de raça Mirandesa,2000.
9. Sousa, Fernando J. R.. Titulos capital,2000.
10. Sousa, Fernando J. R.. Bovigeste,1995.

Processo sem registo ou patente
Process without patent or official record
1. Sousa, Fernando J. R.. Manual de procedimentos - ACBRM,2004.
Tipo de processo ou técnica: Projeto;Natureza do processo ou técnica: Processual.
Documento dinâmico, organizado por tarefas finais e intermédias, identifica os procedimentos, intervenientes, pontos criticos e de qualidade para o controlo.Integra todas as fichas e formulários em utilização.
2. Sousa, Fernando J. R.. Manual de procediemntos pda AGROPEMA,2004.
Tipo de processo ou técnica: Projeto;Natureza do processo ou técnica: Processual.
Documento dinâmico, organizado por tarefas finais e intermédias, identifica os procedimentos, intervenientes, pontos criticos e de qualidade para o controlo.Integra todas as fichas e formulários em utilização.

Trabalho técnico
Technical work
1. Sousa, F.; Aveiro, D.. Melhor exploração raça Mirandesa 2010,2010 (Relatório técnico).
2. Sousa, F.. TOP 100 - Melhor desempenho reprodutivo da raça MIrandesa,2010 (Relatório técnico).
Avaliação fenótipica das capacidades reprodutivas individuais de todas as fêmeas inscritas ni Livro de adultos e comparação com as suas contemporâneas. organização de listagens que são publicadas no Boletim informativo de periodicidade mensal "Mirandesa".

3. Martins, A.; Silvestre, M.; Colaço, J.; Sousa, F.. Estudo demográfico: população dos bovinos de raça Mirandesa,2009 (Relatório técnico).
4. Sousa, F.; Aveiro, D.. Melhor exploração raça Mirandesa 2009,2009 (Relatório técnico).
5. Sousa, F.. TOP 100 - Melhor desempenho reprodutivo da raça MIrandesa,2009 (Relatório técnico).
Avaliação fenótipica das capacidades reprodutivas individuais de todas as fêmeas inscritas ni Livro de adultos e comparação com as suas contemporâneas. organização de listagens que são publicadas no Boletim informativo de periodicidade mensal "Mirandesa".

6. Petim, F.; Silvestre, M.; Martins, A.; Colaço, J.; Sousa, F.. Avaliação genética dos bovinos mirandeses para a idade ao 1º parto,2008 (Relatório técnico).
7. Sousa, F.. TOP 100 - Melhor desempenho reprodutivo da raça MIrandesa,2008 (Relatório técnico).
Avaliação fenótipica das capacidades reprodutivas individuais de todas as fêmeas inscritas ni Livro de adultos e comparação com as suas contemporâneas. organização de listagens que são publicadas no Boletim informativo de periodicidade mensal "Mirandesa".

8. Aveiro, D.; Sousa, F.. Melhor exploração de raça Mirandesa 2008,2008 (Relatório técnico).
9. Petim, F.; Silvestre, M.; Martins, A.; Colaço, J.; Sousa, F.. Estudo demográfico à população dos bovinos de raça Mirandesa,2008 (Relatório técnico).
10. Aveiro, D.; Sousa, F.. Raça MIrandesa censo de 2008,2008 (Relatório técnico).
11. Petim, F.; Silvestre, M.; Martins, A.; Colaço, J.; Sousa, F.. Avaliação genética dos bovinos mirandeses para o intervalo entre partos,2008 (Relatório técnico).
12. Sousa, F.. TOP 100 - Melhor desempenho reprodutivo da raça MIrandesa,2007 (Relatório técnico).
Avaliação fenótipica das capacidades reprodutivas individuais de todas as fêmeas inscritas ni Livro de adultos e comparação com as suas contemporâneas. organização de listagens que são publicadas no Boletim informativo de periodicidade mensal "Mirandesa".

13. Aveiro, D.; Sousa, F.. As melhores explorações 2007,2007 (Relatório técnico).
14. Petim, F.; Silvestre, M.; Martins, A.; Colaço, J.; Sousa, F.. Estudo Demográfico à população dos Bovinos de raça Mirandesa,2007 (Relatório técnico).
15. Sousa, F.. Documento único e Caderno de especificações da IGP carne Mirandesa,2006 (Relatório de projeto).
Após elaboração dos documentos, coordenou o processo junto do MADRP que culminou com a publicação em DR do aviso no dia 16/08/2010. A aprovação do processo por parte da CE permitirá o alargamento da área de produção da Carne Mirandesa até ao território onde nos últimos dois séculos a raça teve dispersão. A adopção desta estratégia teve por objectivo proteger a raça e o seu sistema de produção porque no seu solar, o efectivo se encontra em rápida regressão desde os anos de 2000, por força da desertificação associada à inadequada estrutura fundiária. O processo mereceu a aprovação das entidades nacionais (MADRP e GPP).
16. Sousa, F.. Documento único e caderno de especificações par a DOP Posta Mirandesa,2006 (Relatório de projeto).
Após elaboração dos documentos, coordenou o processo junto do MADRP que culminou com a publicação em DR do aviso no dia 16/08/2010. A aprovação do processo por parte da CE permitirá a diferenciação de mais um produto com base na carcaça dos bovinos de raça Mirandesa e desta forma contribuir para a competitividade desta raça no mercado da carne de bovino. O processo mereceu a aprovação das entidades nacionais (MADRP e GPP).
17. Sousa, F.. Documento único e caderno de especificações da DOP Rodião Mirandês,2006 (Relatório de projeto).
Após elaboração dos documentos, coordenou o processo junto do MADRP que culminou com a publicação em DR do aviso no dia 16/08/2010. A aprovação do processo por parte da CE permitirá a diferenciação de mais um produto com base na carcaça dos bovinos de raça Mirandesa e desta forma contribuir para a competitividade desta raça no mercado da carne de bovino. O processo mereceu a aprovação das entidades nacionais (MADRP e GPP).
18. Sousa, F.. TOP 100 - Melhor desempenho reprodutivo da raça MIrandesa,2006 (Relatório técnico).
Avaliação fenótipica das capacidades reprodutivas individuais de todas as fêmeas inscritas ni Livro de adultos e comparação com as suas contemporâneas. organização de listagens que são publicadas no Boletim informativo de periodicidade mensal "Mirandesa".

19. Sousa, F.; Aveiro, D.. As melhores explorações de 2006,2006 (Relatório técnico).
20. Sousa, F.; Aveiro, D.. As melhores explorações de 2005,2005 (Relatório técnico).
21. Sousa, F.. TOP 100 - Melhor desempenho reprodutivo da raça MIrandesa,2005 (Relatório técnico).
Avaliação fenótipica das capacidades reprodutivas individuais de todas as fêmeas inscritas ni Livro de adultos e comparação com as suas contemporâneas. organização de listagens que são publicadas no Boletim informativo de periodicidade mensal "Mirandesa".

22. Aveiro, D.; Sousa, F.. Raça Mirandesa censo de 2005,2005 (Relatório técnico).
23. Sousa, F.; Aveiro, D.. As melhores explorações de 2004,2004 (Relatório técnico).
24. Sousa, F.. TOP 100 - Melhor desempenho reprodutivo da raça MIrandesa,2004 (Relatório técnico).
Avaliação fenótipica das capacidades reprodutivas individuais de todas as fêmeas inscritas ni Livro de adultos e comparação com as suas contemporâneas. organização de listagens que são publicadas no Boletim informativo de periodicidade mensal "Mirandesa".
25. Sousa, Fernando J. R.. TOP 100 - Melhor desempenho reprodutivo da raça MIrandesa,2003 (Relatório técnico).
Avaliação fenótipica das capacidades reprodutivas individuais de todas as fêmeas inscritas ni Livro de adultos e comparação com as suas contemporâneas. organização de listagens que são publicadas no Boletim informativo de periodicidade mensal "Mirandesa".
26. Sousa, F.; Aveiro, D.. As melhores explorações de 2003,2003 (Relatório técnico).
27. Sousa, Fernando J. R.. TOP 100 - Melhor desempenho reprodutivo da raça MIrandesa,2002 (Relatório técnico).
Avaliação fenótipica das capacidades reprodutivas individuais de todas as fêmeas inscritas ni Livro de adultos e comparação com as suas contemporâneas. organização de listagens que são publicadas no Boletim informativo de periodicidade mensal "Mirandesa".
28. Sousa, F.; Aveiro, D.. Raça Mirandesa Censo de 2002,2002 (Relatório técnico).
29. Sousa, Fernando J. R.. Regulamento concurso melhor exploração com 10 ou mais vacas de raça Mirandesa,2001 (Outra).
30. Sousa, Fernando J. R.. Regulamento do Concurso Nacional dos Bovinos de Raça Mirandesa,2001 (Outra).
31. Sousa, Fernando J. R.. Regulamento das chegas de touros,2001 (Outra).
32. Sousa, Fernando J. R.. Regulamento do leilão de reprodutores,2001 (Outra).
33. Sousa, Fernando J. R.. TOP 100 - Melhor desempenho reprodutivo da raça MIrandesa,2000 (Relatório técnico).
Avaliação fenótipica das capacidades reprodutivas individuais de todas as fêmeas inscritas ni Livro de adultos e comparação com as suas contemporâneas. organização de listagens que são publicadas no Boletim informativo de periodicidade mensal "Mirandesa".
34. Sousa, F.; Aveiro, D.. Raça Mirandesa Censo de 1999,1999 (Relatório técnico).
35. Sousa, F.; Aveiro, D.. Raça Mirandesa censo de 1996,1996 (Relatório técnico).
36. Sousa, Fernando J. R.. Regulamento do concurso nacional para os bovinos de raça Mirandesa,1995 (Outra).

Apresentação oral de trabalho
Oral work presentation
1. Sousa, F.. Pecuária e sociedade - ameaças e oportunidades para as raças autóctones portuguesas,VII congreso iberico sobre recursos geneticos animales,Gijón,2010 (Conferência ou palestra).
2. Sousa, F.. A sustentabilidade na prática: o caso “Mirandesa”, na Terra Fria do NE de Portugal,II Workshop sobre Clima e Recursos Naturais nos Países de Língua Portuguesa,Bragança,2010 (Comunicação).
3. Oliveira, E.; Nobre, S.; Ribeiro, M. B; Sousa, F.. Perfil e atitudes do consumidor de carne bovinoa Mirandesa,VIII colóquio Ibérico de Estúdios Rurales. Del Desarrollo Rural al Desarrollo Territorial,Cáceres,2010 (Comunicação).
4. Sousa, F.. La calidad de la carne y el mercado – el caso de la raza Mirandesa,II Congreso Nacional de Zootecnia ,Lugo (Espanha),2010 (Conferência ou palestra).
5. Sousa, Fernando J. R.. Estratégias para a valorização dos bovinos de Raça Mirandesa: A carne - Sistema de comercialização e Traçabilidade ,Iªs Jornadas Galegas do Porco Celta,Lugo,2009 (Conferência ou palestra).
6. Sousa, Fernando J. R.. Produção de carne de vacuno de calidad,cursos de formação profissional ganadera,Lugo (Espanha),2006 (Conferência ou palestra).
7. Sousa, Fernando J. R.. Casos de sucesso de comercialização de carne bovina em Portugal. O estudo caso da Mirandesa,RURALTEC,Évora - Mitra,2006 (Conferência ou palestra).
8. Sousa, F.. Raça Mirandesa, evolução e importância económica,AS dinâmicas socio-económicas dos espaços rurais do continente português,Vinhais,2005 (Comunicação).
9. Sousa, Fernando J. R.. Sistemas integrados de gestão de informação em populações de bovinos ameaçadas de extinção e com menções protegidas para os produtos,Normalización de la Información Zootécnica:Métodos de Evaluación y Valoración de la Información con Bovinos de Carne,Zamora,2005 (Comunicação).
10. Sousa, Fernando J. R.; Fragata, António. A carne de bovino dos Açores: vias para o seu desenvolvimento,II Congresso Regional da Carne dos Açores,Graciosa,2005 (Comunicação).
11. Sousa, Fernando J. R.. Razas autoctonas, Denominaciones de Origen y ganaderia ecológica,1º conferencia Intrernacional sobre Ganaderia ecológica en el Sul de Europa,Zamora,2004 (Comunicação).
12. Sousa, Fernando J. R.. Classificação morfológica em bovinos de carne,III encontro da Sociedade Espanhola de zooetnologia,Córdoba,2003 (Comunicação).
13. Sousa, F.. Controlo de qualidade na Carne Mirandesa,IV Jornadas de Eng Biotecnológica - A contribuição da biotecnologia para a qualidade de vida,Bragança,2003 (Comunicação).
14. Sousa, Fernando J. R.. Criadores e organizações sócio-profissionais em Portugal: origens e desafios.,Vº congresso Nacional e III Ibérico da Sociedade espanhola sobre los recursos genéticos animales,Madrid,2002 (Congresso).
15. Sousa, Fernando J. R.. As ajudas financeiras às raças autóctones em Portugal,Jornadas Internacionais sobre raças autóctones ibéricas,Salamanca,2002 (Conferência ou palestra).
16. Yanes, E.; Sousa, F.. Las razas autócotnas de Castilla e Léon - Région Norte de Portugal,Jornadas internacionales sobre razas autóctonas ibéricas,Salamanca,2002 (Comunicação).
17. Sousa, F.. La Denominación de origen protegida " carne MIrandesa",Jornada Vacuno de Carne,Cangas de Naecea,2002 (Conferência ou palestra).
18. Sousa, Fernando J. R.; Fragata, António; Aveiro, D.. Tendências demográficas recentes nos bovinos da raça mirandesa,1ª Reunião da Sociedade Portuguesa de Recursos Genéticos Animais, II Congresso Ibérico sobre Recursos Genéticos Animais.,Vale de Santarém,2000 (Poster).
19. Sousa, Fernando J. R.. Traçabilidade na raça Mirandesa,Foro Tecnológico sectorial da Galiza – Norte de Portugal, Sector Agro industrial,Silleda,2000 (Seminário).
20. Colaço, J.; Sousa, F.. Endogamia em bovinos autóctones Portugueses de raça Mirandesa,I Congresso Ibérico dos Recursos Genéticos Animais,Lugo,1999 (Poster).
21. Sousa, Fernando J. R.; Fragata, António. Os desafios da raça bovina Mirandesa,VII Congresso de Zootecnia “Produção, Qualidade e Ambiente”,,Bragança,1997 (Congresso).
22. Fragata, António; Sousa, Fernando J. R.. Mirandesa cattle breed: Farm structure, management and marketing,4th International Livestock Farming Systems Symposium “More Than Food Production”,Tjele,1996 (Poster).
23. Sousa, F.. Mirandês cattle breed: genetic base and breed improvement,Livestock Farming Systems Symposium: Research, development, socio-economics and land manager,Aberdeen,1994 (Poster).
24. Fragata, António; Sousa, Fernando J. R.. "Mirandês" Cattle Breed: Systems and Practices of the Farmers,First European Convention on Farming Systems Research/Extension,Edinburgh,1993 (Poster).
25. Fragata, António; Sousa, Fernando J. R.. Práticas dos Criadores de Bovinos Mirandeses e Melhoramento da Raça,Congresso Internacional sobre Razas Autoctonas,Zafra,1992 (Congresso).
26. Fragata, António; Sousa, Fernando J. R.; Mendonça, Àlvaro. A valorização da carne dos Bovinos de Raça Mirandesa,Congresso Internacional de Zootécnia,Évora,1991 (Congresso).
27. Barbosa, Carlos; Sousa, F.; Almendra, Luis. Perspectivas da utilização das raças autóctones na valorização dos recursos naturais,Recursos naturais do nordeste transmontano,Bragança,1991 (Seminário).
28. Sousa, Fernando J. R.. Algumas Reflexões sobre uma Estratégia para a Valorização da Carne dos Bovinos de Raça Mirandesa,II Jornadas Regionais de Agricultura de Entre Douro e Minho,Braga,1990 (Seminário).

Curso de curta duração lecionado
Taught short course
1. Sousa, F.. Rastreabilidade nos bovinos e produtos da raça Mirandesa, 2011 (Extensão), promovido por Escola Superior Agrária Bragança - CIMO.
Duração: 5 horas. Local: Escola Superior Agrária Bragança, Cidade: Bragança, Tipo de participação: Docente.
2. Sousa, F.. Produciones de Carne de vacuno de calidad, 2006 (Extensão), promovido por ACRUGA.
Duração: 1 horas. Local: Palacio de ferias y exposiciones, Cidade: Lugo, Tipo de participação: Docente.
3. Sousa, Fernando J. R.. curso de Jurados dos concursos de bovinos de raça mirandesa destinado a técnicos, 1999 (Especialização), promovido por Associação dos Criadores de Bovinos de Raça Mirandesa.
Duração: 35 horas. Local: Escola Superior Agrária , Cidade: Bragança, Tipo de participação: Docente.
4. Sousa, Fernando J. R.. curso de Jurados dos concursos de bovinos de raça mirandesa destinado a agricultores, 1999 (Especialização), promovido por Associação dos Criadores de Bovinos de Raça Mirandesa.
Duração: 60 horas. Local: Escola Superior Agrária, Cidade: Bragança, Tipo de participação: Docente.
5. Sousa, Fernando J. R.. Curso Jovem Agrícultor, 1987 (Especialização), promovido por Escola Superior Agrária de Bragança.
Duração: 60 horas. Local: Escola Superior Agrária, Cidade: Bragança, Tipo de participação: Docente.
6. Sousa, Fernando J. R.. Curso Jovem Agrícultor, 1987 (Especialização), promovido por Escola Superior Agrária de Bragança.
Duração: 60 horas. Local: Escola Superior Agrária de Bragança, Cidade: Bragança, Tipo de participação: Docente.

Edição técnica
Technical edition
1. Sousa, F.. La calidad de la carne y el mercado. El caso de la raza Mirandesa,2010 (Actas).

Organização de evento
Event organization
1. Sousa, Fernando J. R.. IV reunião Ibérica de Pastagens e Forragens - Pastagens - Fonte Natural de Energia,2010 (Encontro / Organização).
2. Sousa, Fernando J. R.. Concurso Nacional dos Bovinos de Raça MIrandesa,2010 (Concurso / Organização).
3. Sousa, Fernando J. R.. Concurso Nacional dos Bovinos de Raça MIrandesa,2009 (Concurso / Organização).
4. Sousa, Fernando J. R.. A sustentabilidade e competitividade: o desafio dos sistemas de produção de carne com base nos bovinos de raça Mirandesa,2009 (Conferência / Organização).
5. Sousa, Fernando J. R.. Concurso Nacional dos Bovinos de Raça MIrandesa,2008 (Concurso / Outra).
6. Sousa, Fernando J. R.. Concurso Nacional dos Bovinos de Raça MIrandesa,2007 (Concurso / Organização).
7. Sousa, Fernando J. R.. Concurso Nacional dos Bovinos de Raça MIrandesa,2006 (Concurso / Organização).
8. Sousa, Fernando J. R.. Concurso Nacional dos Bovinos de Raça MIrandesa,2005 (Concurso / Organização).
9. Sousa, Fernando J. R.. Concurso Nacional dos Bovinos de Raça MIrandesa,2004 (Concurso / Organização).
10. Sousa, Fernando J. R.. I Congresso das Organizações Gestoras das Raças Autóctones Portuguesas,2003 (Congresso / Organização).
11. Sousa, Fernando J. R.. Concurso Nacional dos Bovinos de Raça MIrandesa,2003 (Concurso / Organização).
12. Sousa, Fernando J. R.. Concurso Nacional dos Bovinos de Raça MIrandesa,2002 (Concurso / Organização).
13. Sousa, Fernando J. R.. Concurso Nacional dos Bovinos de Raça Mirandesa,2001 (Concurso / Organização).
14. Sousa, Fernando J. R.. Concurso Nacional dos Bovinos de Raça Mirandesa,2000 (Concurso / Organização).
15. Sousa, Fernando J. R.. III Reunião ibérica de Pastagens e Forragens,2000 (Encontro / Organização).
16. Sousa, Fernando J. R.. Concurso Nacional dos Bovinos de Raça Mirandesa,1999 (Concurso / Organização).
17. Sousa, Fernando J. R.. Carnissíma,1999 (Festival / Organização).
18. Sousa, Fernando J. R.. Concurso Nacional dos Bovinos de Raça Mirandesa,1998 (Concurso / Organização).
19. Sousa, Fernando J. R.. Concurso Nacional dos Bovinos de Raça MIrandesa,1997 (Concurso / Organização).
20. Sousa, Fernando J. R.. Concurso Nacional dos Bovinos de Raça Mirandesa,1996 (Concurso / Organização).
21. Sousa, Fernando J. R.. Concurso Nacional dos Bovinos de Raça MIrandesa,1995 (Concurso / Organização).
22. Sousa, Fernando J. R.. XI Reunião de Primavera,1990 (Encontro).

Outra produção técnica
Other technical production
1. Sousa, F.. Manual de procedimentos de organização,2004.
O manual de procedimentos define e regulamenta toda a actividade desenvolvida pela organização definindo através de tarefas finais e intermédias os procedimentos a executar por forma a que a organização cumpra com a sua Missão. O signatário definiu a metodologia a adoptar para o desenvolvimento do manual e supervisinou a equipa que o desenvolveu que foi constituída por técnicos de todos os departamentos da ACBRM e AGROPEMA.





Dados Complementares (Additional data)


Orientações
Orientations


Dissertação de Mestrado
Master degree dissertation
Concluídas
Completed
1. Miguel Ângelo Taveira Pinto, Controlo de qualidade e rastreabilidade de produtos cárneos ao longo da cadeia produtiva, 2009. Dissertação (Qualidade e segurança alimentar) - Escola Superior Agrária de Bragança (Co-orientador).
2. Ana Luísa Fernandes Horta, Implementação de um sistema de gestão de qualidade e segurança alimentar na unidade Agro-industrial Mirandesa, tendo por base a norma NP EN ISO 22000:2005, 2009. Dissertação (Qualidade e segurança alimentar) - Escola Superior Agrária de Bragança (Co-orientador).
3. Igor dos Santos Pacheco Cancela, Sistema de qualidade e rastreabilidade da carne de bovino da raça Asturiana dos Vales, Relatório final para obtenção de grau de mestre em Qualidade e Segurança Alimentar, 2009. Dissertação (Qualidade e segurança alimentar) - Escola Superior Agrária de Bragança (Co-orientador).


Trabalho de conclusão de curso de Bacharelato/Licenciatura
Bachelor/Licenciate degree conclusion work
Concluídas
Completed
1. Sandra Cristina Batista e Castro , Influência da dimensão da exploração na idade de abate e peso de carcaça em bovinos DOP Carne Mirandesa, 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Licenciatura em Engenharia Agronómica Ramo Zootecnia) - Escola Superior Agrária de Bragança (Orientador).
2. Nelson José Ferreira Fernandes, Centro de recria e reprodução de raças autóctones: elaboração da viabilidade tecno/económica, elaboração de projecto de investimento Agro – medida 1, 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Licenciatura em Engenharia Agronómica Ramo Zootecnia) - Escola Superior Agrária de Bragança (Orientador).
3. Miguel Gonçalves Dias Carneiro , Efeito do sexo e da época de nascimento no crescimento entre o nascimento e o desmame de vitelos de raça Mirandesa, 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Licenciatura em Engenharia Agronómica Ramo Zootecnia) - Escola Superior Agrária de Bragança (Orientador).
4. Catarina Corujas, Estudo epidemiológico da mortalidade de bezerros de raça Mirandesa com 30 dias ou menos, 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Licenciatura em Medicina veterinária) - Universidade de Évora (Co-orientador).
5. David Miguel Bernardes Naia , Contribuição para o estudo da transformação industrial da pele em couro de bovinos de Raça Mirandesa, 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Licenciatura em Produção Animal) - Escola Superior Agrária de Bragança (Orientador).
6. Pedro Miguel Santo Lopes, Comparação do rendimento de desmancha de dois grupos de bovinos macho, 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Licenciatura em Produção Animal) - Escola Superior Agrária de Bragança (Orientador).
7. Fernando José Miguel Pais , Contribuição para o estudo da composição da carcaça de bovino de raça Mirandesa: Dissecação da 10ª costela, 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Licenciatura em curso de Estudos Sup. Esp. em Tecnologia de produtos Agro-Pecuários) - Escola Superior Agrária de Bragança (Orientador).
8. José Domingos Gonçalves , Os bovinos de Raça Barrosã na freguesia de Salto, 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Licenciatura em Gestão de Empresa Agrícola) - Escola Superior Agrária de Bragança (Orientador).
9. Sónia Alexandra Gonçalves Neves , Maneio Reprodutivo de uma vacada de raça Alentejana inscrita no Livro Genealógico, pastagens na Beira Interior, 2000. Trabalho de Conclusão de Curso (Licenciatura em Produção Animal) - Escola Superior Agrária de Bragança (Orientador).
10. Manuel Espadaneiro Leandro, Os bovinos de Raça Mirandesa, contributo para o estudo biométrico em touros com mais de quatro anos, 2000. Trabalho de Conclusão de Curso (Licenciatura em Produção Animal) - Escola Superior Agrária de Bragança (Orientador).
11. Dulce Maria Gonçalves Nunes, Análise técnica de uma exploração de bovinos de produção de leite, 1999. Trabalho de Conclusão de Curso (Licenciatura em Produção Animal) - Escola Superior Agrária de Bragança (Orientador).
12. Paulo José de Castro Teixiera , Os bovinos de Raça Mirandesa, contribuição para o estudo biométrico em vacas com mais de 5 anos, 1999. Trabalho de Conclusão de Curso (Licenciatura em Produção Animal) - Escola Superior Agrária de Bragança (Orientador).
13. Elisabete Maria Martins Silva Fonseca , Contribuição para o estudo da qualidade do leite produzido em explorações da Associação dos Produtores de Leite e carne da região de Entre Douro e Minho, 1999. Trabalho de Conclusão de Curso (Licenciatura em Gestão de Empresa Agrícola) - Escola Superior Agrária de Bragança (Orientador).
14. Leonissa Maria de Freitas Teixeira , Os bovinos de Raça Mirandesa, evolução do peso vivo entre o nascimento e o desmame, estudo caso da Quinta de Sta Apolónia, 1999. Trabalho de Conclusão de Curso (Licenciatura em Produção Animal) - Escola Superior Agrária de Bragança (Orientador).
15. Luísa Maria Afonso Rodrigues, Os bovinos de Raça Mirandesa, contributo para o estudo dos Sistemas Família-exploração, 1998. Trabalho de Conclusão de Curso (Licenciatura em Produção Animal) - Escola Superior Agrária de Bragança (Orientador).
16. Maria José de Moura Ferreira , Os bovinos de Raça Mirandesa, contributo para o estudo do crescimento entre o nascimento e o desmame – Evolução do Peso vivo, 1998. Trabalho de Conclusão de Curso (Licenciatura em Produção Animal) - Escola Superior Agrária de Bragança (Orientador).
17. Dina Maria Miranda Aveiro , Os bovinos de Raça Mirandesa, avaliação dos resultados dos testes de performance em bezerros nos anos de 1997/1998, 1998. Trabalho de Conclusão de Curso (Licenciatura em Produção Animal) - Escola Superior Agrária de Bragança (Orientador).
18. Armando de Sousa Alves , Contribuição para o estudo da estiva em carcaças de Maronês jovem e o seu aspecto económico, 1998. Trabalho de Conclusão de Curso (Licenciatura em Produção Animal) - Escola Superior Agrária de Bragança (Orientador).
19. Cesário Luís Nobre Santiago , Avaliação da duração da gestação e intervalo entre partos de um núcleo de fêmeas de raça Mirandesa, 1998. Trabalho de Conclusão de Curso (Licenciatura em Produção Animal) - Escola Superior Agrária de Bragança (Orientador).
20. Maria Filipa da Mota da Costa Leme , Contribuição para o estudo dos Sistemas de produção extensivos de carne bovina com base na raça Barrosã, 1998. Trabalho de Conclusão de Curso (Licenciatura em Produção Animal) - Escola Superior Agrária de Bragança (Orientador).
21. Ciel Cileno de Sá Rodrigues , Os bovinos de Raça Mirandesa no concelho de Bragança, contributo para o estudo demográfico, 1997. Trabalho de Conclusão de Curso (Licenciatura em Produção Animal) - Escola Superior Agrária de Bragança (Orientador).
22. Victor Manuel da Costa Salgado , Contraste leiteiro / Melhoramento Animal, 1997. Trabalho de Conclusão de Curso (Licenciatura em Produção Animal) - Escola Superior Agrária de Bragança (Orientador).
23. José Miguel Pais, Raça Bovina Mirandesa, sua evolução e perspectivas de desenvolvimento, 1995. Trabalho de Conclusão de Curso (Licenciatura em Produção Animal) - Escola Superior Agrária de Bragança (Orientador).
24. Camilo António Vaz das Neves Raposo, Os bovinos de Raça Mirandesa, Estudo demográfico, 1995. Trabalho de Conclusão de Curso (Licenciatura em Produção Animal) - Escola Superior Agrária de Bragança (Orientador).
25. Fernando Freitas , Contribuição para a caracterização dos sistema de exploração do bovino Barrosão, 1994. Trabalho de Conclusão de Curso (Licenciatura em Produção Animal) - Escola Superior Agrária de Bragança (Orientador).
26. Carlos Manuel Ataíde Fernandes , Contribuição para o estudo do Melhoramento dos efectivos leiteiros no concelho de Vila do Conde, estudo da evolução da produção de leiteira e das práticas de substituição no período de 1987-1991, 1993. Trabalho de Conclusão de Curso (Licenciatura em Produção Animal) - Escola Superior Agrária de Bragança (Orientador).
27. António Joaquim Batista da Silva , Determinação de alguns parâmetros e índices corporais em vitelas das raças Parda Alpina e fleckvieh, 1993. Trabalho de Conclusão de Curso (Licenciatura em Produção Animal) - Escola Superior Agrária de Bragança (Orientador).
28. Maria João Fernandes Madureira, Contribuição para a caracterização do efectivo bovino no concelho de Bragança no período de 1988 – 1992, 1993. Trabalho de Conclusão de Curso (Licenciatura em Produção Animal) - Escola Superior Agrária de Bragança (Orientador).
29. Maria Helena Gonçalves Lopes, Contribuição para a caracterização dos sistemas de exploração com bovinos de aptidão carne, 1990. Trabalho de Conclusão de Curso (Licenciatura em Gestão de Empresa Agrícola) - Escola Superior Agrária de Bragança (Orientador).


Participação no júri de Graus Académicos
Academic Degrees jury participation


Curso de especialização
Specialization course
1. Sousa, F.. Participação no júri de Carlos Manuel Ataíde Fernandes . Contribuição para o estudo do Melhoramento dos efectivos leiteiros no concelho de Vila do Conde, estudo da evolução da produção de leiteira e das práticas de substituição no período de 1987-1991, 1993. Monografia (Especialização em Produção Animal) - Escola Superior Agrária de Bragança.


Bacharelato/Licenciatura
Degree of licentiate
1. Sousa, Fernando Jorge Ruivo de. Participação no júri de Daniela Calhelhas Gaspar. Clínica de grandes animais: fluidoterapia enteral e parenteral em bovinos, 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelato/Licenciatura em Tecnologia Veterinária) - Escola Superior Agrária de Bragança.
2. Sousa, F.. Participação no júri de Sandra Cristina Batista e Castro. Influência da dimensão da exploração na idade de abate e peso de carcaça em bovinos DOP Carne Mirandesa, 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelato/Licenciatura em Engenharia Agronómica Ramo Zootecnia) - Escola Superior Agrária de Bragança.
3. Sousa, Fernando Jorge Ruivo de. Participação no júri de Luís António Queiroz. Determinação do custo de produção leiteira de vacas na zona do vale do Ave, 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelato/Licenciatura em Engenharia Agronómica Ramo Zootecnia) - Escola Superior Agrária de Bragança.
4. Sousa, Fernando Jorge Ruivo de. Participação no júri de Edite Manuela Santos Oliveira . Caracterização do regime alimentar de bovinos produtores de leite de uma exploração do concelho de Mogadouro, 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelato/Licenciatura em Engenharia Agronómica Ramo Zootecnia) - Escola Superior Agrária de Bragança.
5. Sousa, F.. Participação no júri de Miguel Gonçalves Dias Carneiro . Efeito do sexo e da época de nascimento no crescimento entre o nascimento e o desmame de vitelos de raça Mirandesa, 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelato/Licenciatura em Engenharia Agronómica Ramo Zootecnia) - Escola Superior Agrária de Bragança.
6. Sousa, Fernando Jorge Ruivo de. Participação no júri de Nelson António Leite Monteiro. Caracterização do regime de alimentação de bovinos leiteiros de uma exploração de Formil, 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelato/Licenciatura em Engenharia Agronómica Ramo Zootecnia) - Escola Superior Agrária de Bragança.
7. Sousa, Fernando Jorge Ruivo de. Participação no júri de Henrique Alberto Abreu da Fonseca . Implementação de um sistema de HACCP no matadouro de Bragança, 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelato/Licenciatura em Engenharia Biotecnológica) - Escola Superior Agrária de Bragança.
8. Sousa, F.. Participação no júri de Nelson José Ferreira Fernandes. Centro de recria e reprodução de raças autóctones: elaboração da viabilidade tecno/económica, elaboração de projecto de investimento Agro – medida 1, 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelato/Licenciatura em Engenharia Agronómica Ramo Zootecnia) - Escola Superior Agrária de Bragança.
9. Sousa, Fernando Jorge Ruivo de. Participação no júri de Elisabete Maria Marques Simões. Caracterização do regime alimentar de três explorações de bovinos produtores de leite na zona de Barcelos, 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelato/Licenciatura em Engenharia Agronómica Ramo Zootecnia) - Escola Superior Agrária de Bragança.
10. Sousa, Fernando Jorge Ruivo de. Participação no júri de Paula Cristina Pereira Martins . Mamites e qualidade do leite, 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelato/Licenciatura em Engenharia Agronómica Ramo Zootecnia) - Escola Superior Agrária de Bragança.
11. Sousa, Fernando Jorge Ruivo de. Participação no júri de Carla Susana Vianêz Salvador . Avaliação da higiene de superfícies em equipamentos de matadouros, 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelato/Licenciatura em Engenharia Agronómica Ramo Agro-industrias) - Escola Superior Agrária de Bragança.
12. Sousa, Fernando Jorge Ruivo de. Participação no júri de Pedro Alexandre Pavoeiro Pereira. controlo de qualidade do leite de cabra. Parâmetros de ordenha e cura, 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelato/Licenciatura em Engenharia Agronómica Ramo Zootecnia) - Escola Superior Agrária de Bragança.
13. Sousa, Fernando Jorge Ruivo de. Participação no júri de José Carlos Moniz Vieira . Avaliação da quantidade, qualidade e capacidade de maturação in vitro de ovócitos bovinos em função da idade da fêmea, 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelato/Licenciatura em Engenharia Biotecnológica) - Escola Superior Agrária de Bragança.
14. Sousa, Fernando Jorge Ruivo de. Participação no júri de Telmo Manuel Henriques Barata . Pecuária Biológica: certificação e comercialização, 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelato/Licenciatura em Engenharia Agronómica Ramo Zootecnia) - Escola Superior Agrária de Bragança.
15. Sousa, Fernando Jorge Ruivo de. Participação no júri de Susana Maria Teixeira de Sousa . Pecuária Biológica, 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelato/Licenciatura em Engenharia Agronómica Ramo Zootecnia) - Escola Superior Agrária de Bragança.
16. Sousa, Fernando Jorge Ruivo de. Participação no júri de Maria do Céu Lourenço . Caracterização do funcionamento do subcentro de Inseminação Artificial dos concelhos de arcos de Valdevez e Ponte da Barca, 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelato/Licenciatura em Engenharia Agronómica Ramo Zootecnia) - Escola Superior Agrária de Bragança.
17. Sousa, Fernando Jorge Ruivo de. Participação no júri de Maria Anabela Carvalho da Silva . Produção de leite, alimentação e maneio reprodutivo, 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelato/Licenciatura em Produção Animal) - Escola Superior Agrária de Bragança.
18. Sousa, Fernando Jorge Ruivo de. Participação no júri de Abílio Jesus Marcelo Oliveira . Comercialização do bovino Mirandês, 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelato/Licenciatura em Gestão de Empresa Agrícola) - Escola Superior Agrária de Bragança.
19. Sousa, Fernando Jorge Ruivo de. Participação no júri de José Luís Fernandes Pereira Chaves . Produção e comercialização da Carne Maronesa, 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelato/Licenciatura em Gestão de Empresa Agrícola) - Escola Superior Agrária de Bragança.
20. Sousa, Fernando Jorge Ruivo de. Participação no júri de João Paulo Oliveira das Neves . Avaliação da Inseminação artificial na Raça Barrosã e raça frísia no subcentro de Cabeceiras de Basto, 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelato/Licenciatura em Produção Animal) - Escola Superior Agrária de Bragança.
21. Sousa, F.. Participação no júri de David Miguel Bernardes Naia . Contribuição para o estudo da transformação industrial da pele em couro de bovinos de Raça Mirandesa, 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelato/Licenciatura em Engenharia Agronómica Ramo Zootecnia) - Escola Superior Agrária de Bragança.
22. Sousa, Fernando Jorge Ruivo de. Participação no júri de Manuel António Ramos Pereira. Produção e comercialização de bovinos de Raça Barrosã na região de Basto, 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelato/Licenciatura em Gestão de Empresa Agrícola) - Escola Superior Agrária de Bragança.
23. Sousa, F.. Participação no júri de José Domingos Gonçalves. Os bovinos de Raça Barrosã na freguesia de Salto, 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelato/Licenciatura em Gestão de Empresa Agrícola) - Escola Superior Agrária de Bragança.
24. Sousa, F.. Participação no júri de Pedro Miguel Santo Lopes. Comparação do rendimento de desmancha de dois grupos de bovinos macho, 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelato/Licenciatura em Produção Animal) - Escola Superior Agrária de Bragança.
25. Sousa, F.. Participação no júri de Fernando José Miguel Pais. Contribuição para o estudo da composição da carcaça de bovino de raça Mirandesa: Dissecação da 10ª costela, 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelato/Licenciatura em Engenharia Agronómica Ramo Zootecnia) - Escola Superior Agrária de Bragança.
26. Sousa, Fernando Jorge Ruivo de. Participação no júri de Fernando Peixoto de Matos . Análise de estratégias de comercialização da Associação dos Criadores de Bovinos de raça Marinhoa, 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelato/Licenciatura em Gestão de Empresa Agrícola) - Escola Superior Agrária de Bragança.
27. Sousa, Fernando Jorge Ruivo de. Participação no júri de Francisco José Lelo Afonso. Projecto de instalação de bovinos de leite no Planalto Mirandês, 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelato/Licenciatura em Produção Animal) - Escola Superior Agrária de Bragança.
28. Sousa, F.. Participação no júri de Manuel Espadaneiro Leandro. Os bovinos de Raça Mirandesa, contributo para o estudo biométrico em touros com mais de quatro anos, 2000. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelato/Licenciatura em Produção Animal) - Escola Superior Agrária de Bragança.
29. Sousa, F.. Participação no júri de Sónia Alexandra Gonçalves Neves . Maneio Reprodutivo de uma vacada de raça Alentejana inscrita no Livro Genealógico, pastagens na Beira Interior, 2000. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelato/Licenciatura em Produção Animal) - Escola Superior Agrária de Bragança.
30. Sousa, F.. Participação no júri de Elisabete Maria Martins Silva Fonseca. Contribuição para o estudo da qualidade do leite produzido em explorações da Associação dos Produtores de Leite e carne da região de Entre Douro e Minho, 1999. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelato/Licenciatura em Produção Animal) - Escola Superior Agrária de Bragança.
31. Sousa, F.. Participação no júri de Paulo José de Castro Teixiera . Os bovinos de Raça Mirandesa, contribuição para o estudo biométrico em vacas com mais de 5 anos, 1999. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelato/Licenciatura em Produção Animal) - Escola Superior Agrária de Bragança.
32. Sousa, F.. Participação no júri de Leonissa Maria de Freitas Teixeira . Os bovinos de Raça Mirandesa, evolução do peso vivo entre o nascimento e o desmame, estudo caso da Quinta de Sta Apolónia, 1999. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelato/Licenciatura em Produção Animal) - Escola Superior Agrária de Bragança.
33. Sousa, F.. Participação no júri de Dulce Maria Gonçalves Nunes . Análise técnica de uma exploração de bovinos de produção de leite, 1999. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelato/Licenciatura em Produção Animal) - Escola Superior Agrária de Bragança.
34. Sousa, Fernando Jorge Ruivo de. Participação no júri de Cláudia Maria Pinto Pentead. Avaliação da evolução do peso vivo e dos custos de produção associados à alimentação de um grupo de vitelos do tronco frísio, 1999. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelato/Licenciatura em Gestão de Empresa Agrícola) - Escola Superior Agrária de Bragança.
35. Sousa, F.. Participação no júri de Maria José de Moura Ferreira. Os bovinos de Raça Mirandesa, contributo para o estudo do crescimento entre o nascimento e o desmame – Evolução do Peso vivo, 1998. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelato/Licenciatura em Produção Animal) - Escola Superior Agrária de Bragança.
36. Sousa, F.. Participação no júri de Luísa Maria Afonso Rodrigues . Os bovinos de Raça Mirandesa, contributo para o estudo dos Sistemas Família-exploração, 1998. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelato/Licenciatura em Produção Animal) - Escola Superior Agrária de Bragança.
37. Sousa, F.. Participação no júri de Cesário Luís Nobre Santiago . Avaliação da duração da gestação e intervalo entre partos de um núcleo de fêmeas de raça Mirandesa, 1998. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelato/Licenciatura em Produção Animal) - Escola Superior Agrária de Bragança.
38. Sousa, F.. Participação no júri de Maria Filipa da Mota da Costa Leme . Contribuição para o estudo dos Sistemas de produção extensivos de carne bovina com base na raça Barrosã, 1998. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelato/Licenciatura em Produção Animal) - Escola Superior Agrária de Bragança.
39. Sousa, F.. Participação no júri de Dina Maria Miranda Aveiro . Os bovinos de Raça Mirandesa, avaliação dos resultados dos testes de performance em bezerros nos anos de 1997/1998, 1998. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelato/Licenciatura em Produção Animal) - Escola Superior Agrária de Bragança.
40. Sousa, F.. Participação no júri de Armando de Sousa Alves . Contribuição para o estudo da estiva em carcaças de Maronês jovem e o seu aspecto económico, 1998. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelato/Licenciatura em Produção Animal) - Escola Superior Agrária de Bragança.
41. Sousa, F.. Participação no júri de Victor Manuel da Costa Salgado . Contraste leiteiro / Melhoramento Animal, 1997. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelato/Licenciatura em Produção Animal) - Escola Superior Agrária de Bragança.
42. Sousa, F.. Participação no júri de Ciel Cileno de Sá Rodrigues . Os bovinos de Raça Mirandesa no concelho de Bragança, contributo para o estudo demográfico, 1997. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelato/Licenciatura em Produção Animal) - Escola Superior Agrária de Bragança.
43. Sousa, Fernando Jorge Ruivo de. Participação no júri de Anabela Branco Pinto . Comercialização do bovino Maronês, 1996. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelato/Licenciatura em Gestão de Empresa Agrícola) - Escola Superior Agrária de Bragança.
44. Sousa, Fernando Jorge Ruivo de. Participação no júri de Fernando Samuel dos Santos Amado Gomes . Formulação do regime alimentar ao mínimo custo para uma exploração de bovinos leiteiros, 1996. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelato/Licenciatura em Gestão de Empresa Agrícola) - Escola Superior Agrária de Bragança.
45. Sousa, Fernando Jorge Ruivo de. Participação no júri de Luís Roque maia Correia. Contribuição para o estudo das doenças podais em bovinos leiteiros, 1996. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelato/Licenciatura em Produção Animal) - Escola Superior Agrária de Bragança.
46. Sousa, Fernando Jorge Ruivo de. Participação no júri de Ana Cristina Romão Carregado . Caracterização da alimentação de bovinos de leite em algumas explorações do concelho da Figueira da Foz, 1996. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelato/Licenciatura em Produção Animal) - Escola Superior Agrária de Bragança.
47. Sousa, F.. Participação no júri de Fernando José Miguel Pais. Raça Bovina Mirandesa, sua evolução e perspectivas de desenvolvimento, 1995. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelato/Licenciatura em Produção Animal) - Escola Superior Agrária de Bragança.
48. Sousa, Fernando Jorge Ruivo de. Participação no júri de José Sousa Costa . Evolução da Brucelose dos pequenos ruminantes no concelho de Mogadouro, 1995. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelato/Licenciatura em Produção Animal) - Escola Superior Agrária de Bragança.
49. Sousa, F.. Participação no júri de Camilo António Vaz das Neves Raposo . Os bovinos de Raça Mirandesa, Estudo demográfico, 1995. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelato/Licenciatura em Produção Animal) - Escola Superior Agrária de Bragança.
50. Sousa, Fernando Jorge Ruivo de. Participação no júri de Júlio Manuel Abambres Carneiro . Análise técnico-económica e Planeamento de uma exploração agrícola no concelho de Chaves, 1995. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelato/Licenciatura em Gestão de Empresa Agrícola) - Escola Superior Agrária de Bragança.
51. Sousa, Fernando Jorge Ruivo de. Participação no júri de Cláudia Maria Pereira Teixeira . Comercialização de Carne Mirandesa, 1995. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelato/Licenciatura em Produção Animal) - Escola Superior Agrária de Bragança.
52. Sousa, Fernando Jorge Ruivo de. Participação no júri de Nuno Rodrigues Paulo . Caracterização do Regime Alimentar dos bovinos da Quinta do Poulão, 1995. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelato/Licenciatura em Produção Animal) - Escola Superior Agrária de Bragança.
53. Sousa, Fernando Jorge Ruivo de. Participação no júri de Ivete Maria Martins. Elaboração de um projecto para construção de uma vacaria em estabulação presa para vacas leiteiras, 1994. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelato/Licenciatura em Melhoramentos Rurais) - Escola Superior Agrária de Bragança.
54. Sousa, F.. Participação no júri de João Francisco Geraldes Rodrigues . Análise de alguns coeficientes produtivos e reprodutivos do efectivo bovino leiteiro do casal de Travanca no período de 1987 a 1992, 1994. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelato/Licenciatura em Produção Animal) - Escola Superior Agrária de Bragança.
55. Sousa, Fernando Jorge Ruivo de. Participação no júri de José António Dias Lamas. Aspectos profilácticos das doenças infecto-contagiosas parasitárias dos bovinos e pequenos ruminantes no ADS de Montalegre, 1994. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelato/Licenciatura em Produção Animal) - Escola Superior Agrária de Bragança.
56. Sousa, Fernando Jorge Ruivo de. Participação no júri de Victor Morete . Evolução da Peripneumonia contagiosa dos bovinos no concelho de Mogadouro., 1994. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelato/Licenciatura em Produção Animal) - Escola Superior Agrária de Bragança.
57. Sousa, Fernando Jorge Ruivo de. Participação no júri de Manuel José Pires Rodrigues . Levantamento das condições sanitárias das explorações de ovinos relativamente à Linfadenite Caseosa e peeira, 1994. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelato/Licenciatura em Produção Animal) - Escola Superior Agrária de Bragança.
58. Sousa, Fernando Jorge Ruivo de. Participação no júri de Mariana dos Anjos Lopes Silva . Estudo de Algumas Zoonoses no concelho de Bragança, 1994. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelato/Licenciatura em Produção Animal) - Escola Superior Agrária de Bragança.
59. Sousa, Fernando Jorge Ruivo de. Participação no júri de Alda Ermelinda da Costa Rodrigues. Estudo da situação actual da sanidade animal (pequenos ruminantes) nos concelhos de Macedo de Cavaleiros, Alfandega da Fé e Mirandela, 1994. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelato/Licenciatura em Produção Animal) - Escola Superior Agrária de Bragança.
60. Sousa, F.. Participação no júri de Fernando Freitas . Contribuição para a caracterização dos sistema de exploração do bovino Barrosão, 1994. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelato/Licenciatura em Produção Animal) - Escola Superior Agrária de Bragança.
61. Sousa, Fernando Jorge Ruivo de. Participação no júri de Maria Adelaide Rodrigues Diegues. Cooperativa Agrícola e leiteira de Vagos: Diagnostico e recomendações para o sector leiteiro, 1993. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelato/Licenciatura em Gestão de Empresa Agrícola) - Escola Superior Agrária de Bragança.
62. Sousa, Fernando Jorge Ruivo de. Participação no júri de Maria Clara Domingues Antão. Elaboração de um projecto para construção de uma vacaria de sistema livre para vacas leiteiras, 1993. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelato/Licenciatura em Gestão de Empresa Agrícola) - Escola Superior Agrária de Bragança.
63. Sousa, F.. Participação no júri de António Joaquim Batista da Silva . Determinação de alguns parâmetros e índices corporais em vitelas das raças Parda Alpina e fleckvieh, 1993. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelato/Licenciatura em Produção Animal) - Escola Superior Agrária de Bragança.
64. Sousa, Fernando Jorge Ruivo de. Participação no júri de Carlos Silvestre Barracho. Gestão da qualidade do leite e dos produtos lácteos, 1993. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelato/Licenciatura em Gestão de Empresa Agrícola) - Escola Superior Agrária de Bragança.
65. Sousa, F.. Participação no júri de Maria João Fernandes Madureira. Contribuição para a caracterização do efectivo bovino no concelho de Bragança no período de 1988 – 1992, 1993. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelato/Licenciatura em Produção Animal) - Escola Superior Agrária de Bragança.
66. Sousa, Fernando Jorge Ruivo de. Participação no júri de João Paulo Santos do Nascimento . Ciclização na produção de coelhos, 1993. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelato/Licenciatura em Produção Animal) - Escola Superior Agrária de Bragança.
67. Sousa, Fernando Jorge Ruivo de. Participação no júri de Alzira de Lurdes Prada Rodrigues . Estudo do potencial económico da raça Bovina Mirandesa, 1993. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelato/Licenciatura em Gestão de Empresa Agrícola) - Escola Superior Agrária de Bragança.
68. Sousa, Fernando Jorge Ruivo de. Participação no júri de Maria de Fátima Tomé Reino. Estudo técnico-económico da actividade bovina de leite na herdade do Gil Vaz, 1992. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelato/Licenciatura em Gestão de Empresa Agrícola) - Escola Superior Agrária de Bragança.
69. Sousa, Fernando Jorge Ruivo de. Participação no júri de Maria Amélia Nogueira de Miranda. Elaboração de um projecto para construção de um estábulo para vacas leiteiras e demais construções incluindo fase de cria e recria do efectivo, 1991. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelato/Licenciatura em Melhoramentos Rurais) - Escola Superior Agrária de Bragança.
70. Sousa, Fernando Jorge Ruivo de. Participação no júri de Maria Helena Cheu Guedes Vaz. Instalação de bovinos de leite na região de Bragança. Dimensionamento de áreas interiores, sistema de ventilação e sistema de iluminação, 1991. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelato/Licenciatura em Melhoramentos Rurais) - Escola Superior Agrária de Bragança.
71. Sousa, Fernando Jorge Ruivo de. Participação no júri de Marília José Alves Ferreira. Sistemas de remoção de dejectos predominantes na região de Bragança, 1991. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelato/Licenciatura em Melhoramentos Rurais) - Escola Superior Agrária de Bragança.
72. Sousa, F.. Participação no júri de Maria Helena Gonçalves Lopes. Contribuição para a caracterização dos sistemas de exploração com bovinos de aptidão carne, 1990. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelato/Licenciatura em Gestão de Empresa Agrícola) - Escola Superior Agrária de Bragança.


Participação em eventos
Event participation
Outro tipo de participação
Other kind of participation
1. La calidad de la carne y el mercado. El caso de la Raza Mirandesa, 2010 (Congresso).
Nome do evento: II congreso Nacional de Zootecnia - Las razas puras fuente de riqueza para la cabana ganadera Espanola; Nome da Instituição: FEAGAS; Cidade do evento: Lugo / Facultad de Veterinária de Lugo.
2. Produtos qualificados e Desenvolvimento, 2008 (Seminário).
Nome do evento: Produtos qualificados e Desenvolvimento; Nome da Instituição: CETRAD; Cidade do evento: Vila Real / Auditório das ciências florestais UTAD.
3. I Congresso Nacional de Zootécnia, 2007 (Congresso).
Nome do evento: I Congresso Nacional de Zootécnia; Nome da Instituição: FEAGAS; Cidade do evento: Madrid / Facultad de veterinária.
4. Rural Tec , 2006 (Encontro).
Nome do evento: Rural Tec - Alentejo, terras de produção de qualidade; Nome da Instituição: Universidade de Évora; Cidade do evento: Herdade da Mitra- Évora / Universidadede Évorq.
"Casos de sucesso de comercialização de carne de bovina em Portugal".
5. A carne de bovino dos Açores - vias para o seu desenvolvimento, 2005 (Congresso).
Nome do evento: Congresso Regional da Carne dos Açores; Nome da Instituição: Associação dos Agricultores da Graciosa; Cidade do evento: Santa Cruz da Graciosa / Santa Cruz da Graciosa.
6. Razas autóctonas, Denominaciones de origen y ganaderia ecológica, 2004 (Mesa-Redonda).
Nome do evento: I conferencia internacional sobre ganaderia ecológica en el sur de europa; Nome da Instituição: Sociedad Espanhola de ganaderia ecológica; Cidade do evento: Zamora / Fundacion Rey Afonso Henriques.
7. Congresso Ibérico sobre recursos genéticos, 2004 (Encontro).
Nome do evento: II reunião da sociedade Portuguesa de Recursos Genéticos animais, IV Congresso ibérico sobre recursos genéticos animais; Nome da Instituição: sociedade Portuguesa de Recursos Genéticos animais; Cidade do evento: Ponte de Lima / Escola Superior Agrária.
8. Controlo de qualidade na Carne Mirandesa, 2003 (Outra).
Nome do evento: IV Jornadas de Eng biotecnologica - A contribuição da biotecnologia para a qualidade de vida; Nome da Instituição: Núcleo de Eng Biotecnologica; Cidade do evento: Bragança / Escola Superior Agrária.
9. Calificacion morfológica en bovinos de carne, 2003 (Encontro).
Nome do evento: III encuentro de la sociedad Espanhola de Zooetnología; Nome da Instituição: sociedad Espanhola de Zooetnología; Cidade do evento: Córdoba / Colegio Mayor Nuestra Senora de la Asunción.
10. Controlo de qualidade na Carne Mirandesa, 2003 (Mesa-Redonda).
Nome do evento: IV Jornadas de Engenharia Biotecnológica - Segurança Alimentar; Nome da Instituição: IPB ; Cidade do evento: Bragança / Escola Superior Agrária .
11. Criadores e organizações sócio-profissionais em Portugal: origens e desafios, 2002 (Mesa-Redonda).
Nome do evento: V congreso nacional e III ibérico de la sociedad Espanola para los recursos genéticos animales; Nome da Instituição: SERGA - Sociedad espanola de los recursos genéticos animales; Cidade do evento: Madrid / Facultad de veterinária.
12. Las razas autoctonas de Castilla Y Leon - Región Norte de Portugal, 2002 (Encontro).
Nome do evento: Jornadas internacionales sobre razas autóctonas ibéricas; Nome da Instituição: IFESA - Facultad de veterinária de veterinária de Léon - Dep produción Animal II; Cidade do evento: Salamanca / IFESA.
13. Reflexões sobre a Valorização de Produtos Agro-Alimentares de Montanha, o Caso da Terra Fria do Nordeste de Trás-os-Montes, 1991 (Seminário).
Nome do evento: Recursos Naturais do nordeste transmontano; Nome da Instituição: Escola Superior Agrária; Cidade do evento: Bragança / Escola Superior Agrária.
14. Recursos genéticos animais, 1991 (Seminário).
Nome do evento: Seminário sobre recursos genéticos animais; Nome da Instituição: Núcleo de melhoramento do Milho e parque de exposições de Braga; Cidade do evento: Braga / Parque de exposições de Braga.



Participação editorial em revistas
Magazine editorial participation
1. Sousa, Fernando Jorge Ruivo de. Mirandesa, de 1995/04/11 até 2011/01/11, Função ou tipo de participação: Conselho redactorial.







Indicadores de produção (Production indicators)

Total
Produção científica
Scientific production
41

Livros e capítulos
Books and book chapters
6
Livros publicados ou organizados
Published or organized books
3
Capítulos de livros publicados
Published book chapters
3
Artigos científicos em revistas
Papers in periodics
12
Com arbitragem científica
With scientific refereeing
3
Sem arbitragem científica
Without scientific refereeing
9
Trabalhos em eventos
Papers in conference proceedings
5
Com arbitragem científica
With scientific refereeing
1
Sem arbitragem científica
Without scientific refereeing
4
Textos em jornais ou revistas
Texts in journals or magazines
7
Jornais de notícias
Newspapers
6
Revistas
Magazines
1
Outros tipos de produção científica
Other scientific production
11

Total
Produção técnica
Technical production
108

Software 10
Software sem registo ou patente
Software without patent or official record
10
Produtos
Products
2
Produtos com registo ou patente
Products with patent or official record
2
Processos ou técnicas
Processes or techiniques
2
Processos ou técnicas sem registo ou patente
Processes or techiniques without patent or official record
2
Trabalhos técnicos
Technical works
36
Outros tipos de produção técnica
Other technical production
58

Total
Dados complementares
(Additional data)
120

Orientações
Orientations
32
Participação no Júri de Graus Académicos
Academic Degrees jury participation
73
Participação em Eventos
Event participation
14
Participação editorial em revistas
Magazine editorial participation
1


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